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アジパーティ
みなさんこんにちは。
不動産事業部の田中です。
「お盆が明けたら涼しくなる」
と言いますが、来週からついに９月になるというのに
まだまだ日差しからは真夏の雰囲気を感じます。
雨が降った翌日など、涼しい日もありましたが
またすぐに暑さがぶり返しました。
誰かと会うたびに第一声
「暑いですねーー！！」と
つい口にしてしまいます。
暑さ寒さも彼岸までと言いますので
厳しい暑さもあと少しの辛抱でしょうか・・・
暑い日はエアコンの効いた涼しい室内で過ごすのも悪くないですが
ずっと風にあたっていると調子が悪くなりそう。
何か出かける場所は無いかと色々探した結果
本当に何も思いつかず、周防大島へ釣りに行きました。
いつもは絶対に釣ってやろうと早朝から出かける日も。
夜が狙い目の時は深夜遅くまで釣りをしていますが
今回は朝９時ぐらいに出かけて、昼間から釣りです。
「釣れんでも道の駅でアイスでも食べて帰ろうや」
の緩いメンタルで
釣りをしようという話になりました。
釣り場に到着。
今回はサビキ釣りで狙いはアジ
ですが、足元には大量のスズメダイと小さなサバの群れ。
スズメダイはどこに行ってもいる魚で、仕掛けを海に落とす音だけで近寄ってきます。
たくさん釣れるので、これを好んで食べる方もいますが
小骨が多く味も特に美味しいわけでもなく、基本は食べない魚です。
サバはその機動力でどこからでも追ってきて針に食いついてきます。
針に掛かったあとは暴れまわって糸を絡ませます。
大きいサバは美味しいのですが、今日の群れは小さいので
食べても脂の乗りが悪く、私はあまり好んで食べません。
どっちもあまり釣れて欲しくない魚です。
その外道たちを回避しつつ
海底付近に群れをなしているアジを釣らなければなりません。
そのようなシチュエーションで
気づけば本気で海に向かっていました（笑）
色々試行錯誤し、足元に撒き餌を撒いて避けたい魚をおびき寄せ
仕掛けは少し遠くへ投げ、素早く海底に仕掛けを届ける
この作戦で、サイズは小さいですが気づけばアジが30匹近く釣れました。
アジといっても南蛮漬けにピッタリの小さめサイズ
もう少し大きいアジを釣ろうと思ったら
やっぱり秋の終わりごろから冬にかけてが一番ですね～
持って帰って南蛮とアジフライにして食べました！！
アジフライはボリュームを出すために腹開きにしましたが小さすぎてその作業がとても辛かった
南蛮漬けは骨ごと食べられるので
ナイゾウとエラを外して丸ごと揚げるだけなので簡単
アジは久々に釣って食べたので
「身近な魚で、こんなにおいしい魚がいるなんて！！」と毎回感動します。
「魚の中でアジがナンバーワン。自分で釣って自分で調理するアジが一番美味しい」
という話を会社ですると
それに同意してくれた釣り師の市原氏
一方で「お店で食べる方が絶対美味しい！！」
と、半信半疑の松田さん
そして北海道出身でアジをあまり食べたことがない川村さん
これは釣ったアジが一番美味しいことを証明するしかない
ということで秋にアジパーティ開催決定。
とは言ったものの、みんなで食べる量は釣れないとアジパーティが開催できません。
それまでに料理と釣りの腕、磨いておきます。
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Ｉ・Ｍエステート株式会社
私は広島県内全域および岩国市をメインに営業活動をしております
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TEL ０８２－５５５－２３４５
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