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汁なし担担麺 くにまつ －真－ １ｓｔ
広島市、安芸郡、東広島市、呉市、廿日市市、広島県近郊の不動産買取・任意売却を専門に行っております、Ｉ・Ｍエステートの泉田（イズミダ）です。
６月なのに暑い・・・。雨が降る日もあるけど、３０度を超える日もあります(;^ω^)
梅雨時期に３０度を超えるなんて、一昔前は考えられなかったですよね。。。
私が子供の頃・・・。かれこれ３０数年前。
小学校にエアコンなんてついていませんでした。
窓を開けて、それでも暑いのは暑かったですが、過ごせないほどではなかったです。でも、今はどこの学校もエアコン完備です。
そりゃそうです。
夏とはいえ、３５度を超える日なんてそうそうありませんでした。
今は、夏は大半が３５度超えです。
エアコン無かったら死んでしまいますよね。。。
このまま温暖化が進んだらどうなるのでしょうか。
想像するだけで怖いです。
どうか私たちの子供世代、孫世代、その先も今まで通りの生活が送れるような気候であって欲しいです。世の中の流れは、その世代その世代で色々とあると思いますが、せめて気候だけは、人間が普通に暮らせる気候であって欲しいです。
たまにはこんな真面目な事も言ってみる泉田ですが、先日、ついにまだまだスタートラインに立ったばかりですが。念願の○○を始める事ができました。
汁なし担担麺のお店をOPENいたしました(*^-^*)
念願のお店です。
しかも私が一番大好きな「くにまつ」ブランドの汁なし担担麺です。
「くにまつ」のExcellaという商品が大好きで、しょっちゅう食べていました。
あの中国山椒が病みつきになります。
汁なし担担麺とごはん、温泉玉子を頼んで、麺を食べながら、ご飯を食べて、残ったスープに残したご飯を入れて、タレ、酢を入れて混ぜて、山椒をかけて、温泉玉子を上に乗せて食べるのが一番好きな食べ方です。
この「くにまつ」の汁なし担担麺をいつか自分で出して、自分が好きなトッピングを提供して、自分の好みの提供の仕方をして、自分好みのお店をつくりたかったのです。
ネギも温泉玉子も他トッピングも別皿で提供し、テーブルには必ず、酢、タレ、山椒を常時置き、好きなように食べる。そして、経験した事のない、広島でまだ提供されていないトッピングの提供が夢でした。
店員の対応も良し、味も良し、店の清潔さも良しのお店を目指します！！
２０２３年６月１４日にOPENしたばかりで、まだまだ努力不足な所、改善しなければならない所があります。日に日に改善項目がでてきます。
それを一つ一つ改善し、「くにまつ」のブランドをお借りし、広島一のお店を目指したいです。
店舗展開を考えての出店になります。
これから先、弊社の飲食事業部として2店舗、３店舗、５店舗、１０店舗、２０店舗と目指していきます。
他フランチャイズも検討しています。
様々なブランドをお借りし、飲食業界でも弊社を認知していただけるよう頑張ります。
皆様のお声に耳を傾けて、より良いお店を作って参ります。
これからもどうぞ、宜しくお願い申し上げます。
最後となりましたが、６月１３日のレセプションにお越し下さった関係者の皆様、お花などのお祝いを下さった方々、皆さま本当にありがとうございました。
皆様のお祝いのお言葉、叱咤激励を店づくりに反映させていき、必ず、良いお店を作って参ります。
誠にありがとうございました。
６月１４日ＯＰＥＮ
汁なし担担麺くにまつ －真－ １ｓｔ
広島市中区大手町３－２－１８ １階
営業時間 １１：００～１５：００
１７：００～２１：００
定休日 日曜日
今後、トッピングの充実、期間限定のトッピングのご提供、Excella（新味）のご提供を予定しております。
時期につきましては、開設予定のＳＮＳや店頭でお知らせいたします。
※ちなみに店舗名の－真－は私が私の事が大好きで自分の名前をつけたのではありません。飲食事業部の部長がつけました。最後まで抵抗しましたが、負けてしまい、自分の名から一文字つけられてしまったこと、お許しくださいm(__)m
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